Plantão
Culinaria

Camafeu de Nozes

Publicado dia 19/12/2018 às 13h26min
Preparo: 45 minutos Rendimento: 60 porções

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de nozes moídas
  • 1 colher (chá) de manteiga
FONDANT
 
  • 500 g de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 xícara (chá) de leite
  • Gotas de limão
DECORAÇÃO 
  • Pedaços de nozes
  • PREPARO

    FONDANT
    Em um recipiente, coloque o açúcar de confeiteiro e o leite aos poucos, misture
     
    Leve ao fogo em banho-maria
     
    Pingue gotas de limão
     
     
    MONTAGEM
    Em uma panela, coloque o leite condensado, as nozes moídas e a manteiga
     
    Cozinhe por aproximadamente 4 minutos, até desgrudar da panela
     
    Retire do fogo e coloque em um refratário
     
    Deixe esfriar de preferência de um ida para o outro
     
    A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole bolinhas com porções da massa
     
    Pressione levemente com a palma da mão para achatá-la
     
    Banhe no fondant (quente)
     
    Decore com nozes
     
    Acomode em uma assadeira untada com manteiga e deixe secar
     
    Huuuum que delicia, bom apetite!
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Fonte: Blog Deliciosa Mente

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